Description
Randstad le port recherche un Chef de partie pâtissier / pâtissière pour l'un de ses clients.
Vous travaillerez en grande partie sur le service du soir à St Gilles les Bains.
Vous devrez cuisiner des mets (essentiellement des desserts et diverses pâtisseries) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous serez amené à :
- Faire votre mise en place
- Réaliser les desserts et pâtisseries
- Entretenir le matériel de cuisine
- Nettoyer votre poste
Vous avez déjà une expérience sur ce poste, vous êtes dynamique et motivé n'hésitez à postuler.
Vous travaillerez en grande partie sur le service du soir à St Gilles les Bains.
Vous devrez cuisiner des mets (essentiellement des desserts et diverses pâtisseries) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous serez amené à :
- Faire votre mise en place
- Réaliser les desserts et pâtisseries
- Entretenir le matériel de cuisine
- Nettoyer votre poste
Vous avez déjà une expérience sur ce poste, vous êtes dynamique et motivé n'hésitez à postuler.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois