Offre d'emploi (CDD) de chef de partie tournant / tournante chez ”DB RECRUTEMENT” à Uvernet Fours (Alpes-de-Haute-Provence)

Brasserie située sur le front de neige au Pra-Loup, recherche pour compléter sa brigade un CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F.
Vous intégrez une brigade de 6 personnes : un CHEF, 1 SECOND, 1 CHEF DE PARTIE FROID, 1 PÂTISSIER, 2 PLONGEURS, ET 1 PIZZAIOLO.
Vous êtes polyvalent au poste froid et remplacement du pizzaiolo (juste dressage de pizza et cuisson).
L'activité varie de 50 couverts par service en période creuse à 450 couverts par jour.
Vous travaillez en horaire coupés, fermeture 2 soirs par semaine
Profil recherché
- Saison du 01/12/2024 au 08/04/2025
- Vous avez l'expérience du travail saisonnier et des établissements à forte capacité
- Vous avez une bonne connaissance des spécialités de montagne
- Poste logé sans participation, colocation à 2 par chambre, composée d'une chambre + 1 salon.
- Salaire de 2500€ net sur 42h, 2 jours de congés

42H Travail en horaires fractionnés

- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).

4 An(s)