Description
Restaurant LE 14 spécialité "Poissons frais et produits de la mer" recherche pour remplacement maladie jusqu'au 10 octobre.
service en coupure
Fonction:
- travailler en binôme
- mise en place des postes entrées et desserts
- élaboration et dressage des assiettes entrées et desserts
- aide à la plonge cuisine
- connaissance des normes HACCP (respect des protocoles et mesures d'hygiène et de sécurité)
Profil :
Méthodique, soigneux(se), dynamique, autonome, esprit d'équipe.
Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
service en coupure
Fonction:
- travailler en binôme
- mise en place des postes entrées et desserts
- élaboration et dressage des assiettes entrées et desserts
- aide à la plonge cuisine
- connaissance des normes HACCP (respect des protocoles et mesures d'hygiène et de sécurité)
Profil :
Méthodique, soigneux(se), dynamique, autonome, esprit d'équipe.
Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)