Description
Vous découpez les légumes et maitrisez la préparation des plats, entrées et desserts de la carte.
Vous êtes polyvalent sous la direction du chef de cuisine aux différents postes (chaud, froid)
Vous maîtrisez votre mise en place de poste ainsi que la préparation et l'envoi de vos plats sous le couvert du chef.
Vous êtes organisé.e et savez nettoyer votre poste.
Vous maitrisez les normes HACCP.
Vous avez 3 jours de repos par semaine.
Vous travaillez en coupure mais des aménagements d'horaires peuvent être organisés avec l'employeur.
Les repas sont pris sur place, ils sont réglés en plus de la rémunération selon le barème de la convention collective.
Les pourboires mensuels sont de 100 à 150 €
Vous êtes polyvalent sous la direction du chef de cuisine aux différents postes (chaud, froid)
Vous maîtrisez votre mise en place de poste ainsi que la préparation et l'envoi de vos plats sous le couvert du chef.
Vous êtes organisé.e et savez nettoyer votre poste.
Vous maitrisez les normes HACCP.
Vous avez 3 jours de repos par semaine.
Vous travaillez en coupure mais des aménagements d'horaires peuvent être organisés avec l'employeur.
Les repas sont pris sur place, ils sont réglés en plus de la rémunération selon le barème de la convention collective.
Les pourboires mensuels sont de 100 à 150 €
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)