Description
Nous recherchons pour un de nos client basé sur Etrembières, un chef de rang H/F
Votre profil :
Bonne expérience dans la restauration en tant que chef de rang : vous savez prendre des initiatives, êtes organisé et vous savez gérer un groupe de table ainsi que les commis de salle.
Vos missions :
Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
Servir les plats
Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
Présenter l'addition et encaisser.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Horaires de 35 à 39h selon les semaines, horaires entrecoupés.
Le salaire est à définir selon votre profil et expériences
Votre profil :
Bonne expérience dans la restauration en tant que chef de rang : vous savez prendre des initiatives, êtes organisé et vous savez gérer un groupe de table ainsi que les commis de salle.
Vos missions :
Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
Servir les plats
Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
Présenter l'addition et encaisser.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Horaires de 35 à 39h selon les semaines, horaires entrecoupés.
Le salaire est à définir selon votre profil et expériences
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté