Offre d'emploi (CDI) de chef de rang chez ”MD2A” à Annecy (Haute-Savoie)

Nous sommes deux restaurants italiens situés dans les nouvelles galleries Lafayette d'Annecy.
Le premier restaurant le Boboli, situé au rez-de-chaussée, est une pizzeria traditionnelle italienne. Nous servons en continue tous les jours de la semaine pizzas contemporaines et pâtes fraiches.
Le deuxième restaurant le Tizzo, situé à l'étage, est une cuisine italienne ensoleillée réalisée avec des produits frais et de saison cuit au four à braise "Mibrasa".
Tous nos plats sont maison et élaborés sur place avec des produits frais importé directement d'Italie.
Vos principales missions seront :
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables.
- La connaissance parfaite des plats et de leur composition.
- Savoir conseiller sur les vins
- S'assurer de la satisfaction du client.
- Service à table
- Garder le sourire
- Maitrise des codes de la relation client.
- Accueillir la clientèle
- Prise de commande
- Débarrassage des tables
- Mise en propreté de la salle de restaurant
- Notions de service au bar souhaitées mais pas obligatoire
- Énonciation des menus du jour et cocktail du moment

39H

- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).

Débutant accepté