Description
**Rejoignez la Maison Falcoz pour la saison d'hiver 2025 : Chef de rang recherché(e)**
Poste logé.
**À propos de nous :**
La Maison Falcoz regroupe 4 établissements d'exception au cœur de la station de ski des Arcs. Nous avons pour ambition d'offrir à notre clientèle une expérience gastronomique unique et mémorable, tout en valorisant le travail de nos équipes. Cette annonce concerne le restaurant d'latitude "Les Chalets de l'arc". Aucun niveau de ski n'est requis.
**Ce que nous recherchons :**
Pour la saison d'hiver 2025, nous recherchons des chefs de rang passionné(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. Vous êtes un professionnel confirmé du service en salle, capable de gérer votre rang avec efficacité et de garantir une expérience client exceptionnelle ? Vous êtes prêt(e) à vous investir dans une maison qui place la qualité au cœur de son succès? Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !
**Vos missions :**
- Assurer la mise en place, la gestion et la supervision de votre rang, en veillant à ce que chaque client soit accueilli et servi avec le plus grand soin.
- Participer à l'entretien du restaurant, ainsi que le déneigement des terrasses.
- Conseiller les clients sur nos menus et notre carte des vins, en mettant en avant la qualité et la diversité de notre offre.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le reste du personnel pour garantir un service fluide et harmonieux.
- Maintenir une atmosphère chaleureuse et professionnelle en salle, en accord avec les valeurs de la Maison Falcoz.
**Profil idéal :**
- Expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement dans un environnement de haute saison ou en station de ski.
- Excellentes compétences en service et en relation client, avec une grande rigueur, et le sens du détail.
- Maîtrise de l'anglais pour interagir avec notre clientèle internationale.
- Connaissances approfondies en œnologie, et passion pour la gastronomie.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités, et capacité à encadrer une équipe avec bienveillance et professionnalisme.
**Pourquoi nous rejoindre :**
Nous offrons :
- Un logement de fonction pour que vous puissiez vous concentrer pleinement sur votre travail.
- Des conditions salariales motivantes, en accord avec votre expérience et votre engagement.
- Une expérience de travail unique dans l'une des stations de ski les plus prestigieuses au monde, entouré(e) d'une équipe dévouée et respectueuse.
**Comment postuler :**
Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous souhaitez faire partie d'une équipe où l'humain est au centre de tout, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation en indiquant "Chef(fe) de rang" avant le 15 octobre 2024.
Venez vivre une saison d'hiver exceptionnelle avec la Maison Falcoz !
Poste logé.
**À propos de nous :**
La Maison Falcoz regroupe 4 établissements d'exception au cœur de la station de ski des Arcs. Nous avons pour ambition d'offrir à notre clientèle une expérience gastronomique unique et mémorable, tout en valorisant le travail de nos équipes. Cette annonce concerne le restaurant d'latitude "Les Chalets de l'arc". Aucun niveau de ski n'est requis.
**Ce que nous recherchons :**
Pour la saison d'hiver 2025, nous recherchons des chefs de rang passionné(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. Vous êtes un professionnel confirmé du service en salle, capable de gérer votre rang avec efficacité et de garantir une expérience client exceptionnelle ? Vous êtes prêt(e) à vous investir dans une maison qui place la qualité au cœur de son succès? Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !
**Vos missions :**
- Assurer la mise en place, la gestion et la supervision de votre rang, en veillant à ce que chaque client soit accueilli et servi avec le plus grand soin.
- Participer à l'entretien du restaurant, ainsi que le déneigement des terrasses.
- Conseiller les clients sur nos menus et notre carte des vins, en mettant en avant la qualité et la diversité de notre offre.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le reste du personnel pour garantir un service fluide et harmonieux.
- Maintenir une atmosphère chaleureuse et professionnelle en salle, en accord avec les valeurs de la Maison Falcoz.
**Profil idéal :**
- Expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement dans un environnement de haute saison ou en station de ski.
- Excellentes compétences en service et en relation client, avec une grande rigueur, et le sens du détail.
- Maîtrise de l'anglais pour interagir avec notre clientèle internationale.
- Connaissances approfondies en œnologie, et passion pour la gastronomie.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités, et capacité à encadrer une équipe avec bienveillance et professionnalisme.
**Pourquoi nous rejoindre :**
Nous offrons :
- Un logement de fonction pour que vous puissiez vous concentrer pleinement sur votre travail.
- Des conditions salariales motivantes, en accord avec votre expérience et votre engagement.
- Une expérience de travail unique dans l'une des stations de ski les plus prestigieuses au monde, entouré(e) d'une équipe dévouée et respectueuse.
**Comment postuler :**
Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous souhaitez faire partie d'une équipe où l'humain est au centre de tout, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation en indiquant "Chef(fe) de rang" avant le 15 octobre 2024.
Venez vivre une saison d'hiver exceptionnelle avec la Maison Falcoz !
Horaires
35H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois