Offre d'emploi (CDD) de chef de rang chez ”HOTEL DE LA POSTE ET DU LION D'OR” à Vezelay (Yonne)

Au sein d'un hôtel de charme avec restaurant gastronomique :
Vous effectuez la mise en place du restaurant, coordonnez le travail avec les autres membres de l'équipe. Vous faites le service et vérifiez que rien ne manque. Vous devez bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Vous assurez une bonne coordination avec la cuisine, vous êtes garant du bon déroulement du service, servez les consommations et assurez les suites en cuisine, assurez le débarrassage des tables.
Anglais souhaité.
Poste en coupure. Poste à pourvoir immédiatement . Possibilité de logement.
2 jours de congés consécutifs. Poste qui peut être pérennisé si souhaité.

39H Travail en horaires fractionnés

- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).

6 Mois