Description
Le Restaurant PODIUM, est dans le quartier vibrant de la Rive Gauche. Podium vous invite à sa table ultra festive. Dans une ambiance feutrée, sous une myriade de boules à facettes, les clients prennet place sur les confortables banquettes de velours orangées. Tout a été pensé dans les moindres détails. De par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970.
PODIUM c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte.
En tant que chef.fe de rang vous êtes responsable d'un certain nombre de tables, qui composent votre rang.
Plus particulièrement, vous:
Accueillez le client a son arrivée au restaurant, l'installez a une table et lui présentez la carte ;
Conseillez le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prenez sa commande ;
Êtes responsable de l'encaissement client et de la bonne gestion de sa caisse ;
Connaissez la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ;
Accompagnez le travail des collaborateurs qui vous sont désignés ;
Respectez les règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité.
PODIUM c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte.
En tant que chef.fe de rang vous êtes responsable d'un certain nombre de tables, qui composent votre rang.
Plus particulièrement, vous:
Accueillez le client a son arrivée au restaurant, l'installez a une table et lui présentez la carte ;
Conseillez le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prenez sa commande ;
Êtes responsable de l'encaissement client et de la bonne gestion de sa caisse ;
Connaissez la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ;
Accompagnez le travail des collaborateurs qui vous sont désignés ;
Respectez les règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)