Description
Le restaurant Seven Rooftop recherche activement ses futurs Chefs de rang (H/F) motivés, passionnés par leur métier, pour son restaurant.
Missions :
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans son rang;
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par son rang;
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant; Contrôler l'application des procédures HACCP;
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés;
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe;
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs;
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration;
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
Profil recherché :
- Bonne notion des outils informatiques
- Le sens du service
- Des compétences relationnelles
- Un bon esprit d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2100 € par mois
Missions :
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans son rang;
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par son rang;
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant; Contrôler l'application des procédures HACCP;
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés;
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe;
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs;
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration;
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
Profil recherché :
- Bonne notion des outils informatiques
- Le sens du service
- Des compétences relationnelles
- Un bon esprit d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2100 € par mois
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)