Offre d'emploi (CDI) de chef de rang chez ”LIP LYON HOTELLERIE RESTAURATION” à Lyon 05 (Rhône)

Nous recrutons pour l'un de nos partenaire, un restaurant étoilé situé à LYON 05, un(e) CHEF DE RANG. Poste à pourvoir de suite en CDI. Service en continu ou en coupures du mardi au samedi en fonction des plannings.
Objectifs principaux:
Garantir la mise en place du service du petit-déjeuner, midi et/ou soir. Prises de commandes et gestion d'un carré.
Sous la responsabilité de vos supérieurs, vous assurez un service d'excellence au sein d'une brigade unie et passionnée par la gastronomie haut de gamme.
Veiller au respect des normes HACCP
Fort d'une première expérience sur le même poste en restaurant étoilé ou haut de gamme, vous disposez de ces qualités et compétences requises :
Être souriant, disponible, discret, agréable
Analyser rapidement les besoins du client
Favoriser la politique commerciale de l'établissement
Gérer les réclamations et les remarques de la clientèle
Etre capable de s'exprimer en anglais de façon fluide auprès de la clientèle
Connaitre les différentes techniques de service et avoir une connaissance des produits tels que les fromages, les vins et les différentes pièces de viandes ou de poissons ...

35H

Débutant accepté