Description
Au coeur du restaurant du chef Davide Pecorella, vous serez responsable en tant que Chef de Rang :
- assurer un excellent service
- encadrer les commis dans leur travail
- veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables
- faire le service à table et débarrasser
- vérifier que rien ne manque au moment du service
- connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
PROFIL RECHERCHÉ
- dynamisme et rigueur
- excellente présentation
- allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- pratique de l'anglais requise, la pratique d'une langue étrangère supplémentaire est un plus
- expérience exigée dans des restaurants gastronomiques et/ou bistronomiques
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Capacité à s'organiser / Excellent relationnel client / Force de proposition / Goût du travail en équipe /
NOS VALEURS : Humilité / Respect /
L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art...
Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière.
Derrière la belle porte cochère, à l'abri des regards, pénétrez dans l'univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l'expérience du luxe à la française, l'ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic.
UN ECRIN PRESTIGIEUX
Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif.
Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons.
Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère.
SPA SHISEIDO
Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg.
Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés Chaque instant rime avec plénitude absolue.
- assurer un excellent service
- encadrer les commis dans leur travail
- veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables
- faire le service à table et débarrasser
- vérifier que rien ne manque au moment du service
- connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
PROFIL RECHERCHÉ
- dynamisme et rigueur
- excellente présentation
- allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- pratique de l'anglais requise, la pratique d'une langue étrangère supplémentaire est un plus
- expérience exigée dans des restaurants gastronomiques et/ou bistronomiques
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Capacité à s'organiser / Excellent relationnel client / Force de proposition / Goût du travail en équipe /
NOS VALEURS : Humilité / Respect /
L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art...
Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière.
Derrière la belle porte cochère, à l'abri des regards, pénétrez dans l'univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l'expérience du luxe à la française, l'ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic.
UN ECRIN PRESTIGIEUX
Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif.
Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons.
Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère.
SPA SHISEIDO
Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg.
Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés Chaque instant rime avec plénitude absolue.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)