Description
Au Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité dans une ambiance dynamique. Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez -nous !
Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un Chef de rang confirmé (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
- Dresser les tables en fonction des réservations
- Mettre en place des consoles de service, des buffets
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
- Nettoyer les locaux et le matériel, vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
- Etablir, présenter les additions et informer sur le programme de fidélité
- Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement
- Raccompagner les clients et remettre les vestiaires
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Respecter les étapes du service
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
Votre profil :
- Etre souriant, disponible, discret et agréable
- Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- S'adapter à la diversité des clientèles et veiller au bien-être du client.
Vous travaillerez sur 35h00 hebdomadaire, le week-end et jours fériés par planning tournant, horaires de jour et de nuit.
Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un Chef de rang confirmé (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
- Dresser les tables en fonction des réservations
- Mettre en place des consoles de service, des buffets
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
- Nettoyer les locaux et le matériel, vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
- Etablir, présenter les additions et informer sur le programme de fidélité
- Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement
- Raccompagner les clients et remettre les vestiaires
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Respecter les étapes du service
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
Votre profil :
- Etre souriant, disponible, discret et agréable
- Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- S'adapter à la diversité des clientèles et veiller au bien-être du client.
Vous travaillerez sur 35h00 hebdomadaire, le week-end et jours fériés par planning tournant, horaires de jour et de nuit.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)