Description
Au sein d'un établissement recevant des séminaires, vous assurez toutes les tâches de votre métier en salle et pour la restauration de groupes allant jusqu'à 40 couverts.
Vous assurer le service à l'assiette, au plateau et au buffet et réaliser la mise à blanc des chambres.
Vous travaillez une semaine du matin (7h-15h) et une semaine du soir (15h-23h).
Vous assurer le service à l'assiette, au plateau et au buffet et réaliser la mise à blanc des chambres.
Vous travaillez une semaine du matin (7h-15h) et une semaine du soir (15h-23h).
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. ou hôtellerie .
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en tant que chef de rang