Description
Missions :
Vous intégrez une équipe de salle de 3 personnes.
Vous accueillez et installez les clients.
Vous gérez un rang
Vous travaillez du mardi au samedi en coupure de 11h à 15h30 et de 19h à 23h30. (horaires modulables)
Restaurant fermé le mercredi soir.
Repas pris en charge sur vos temps de service. (logement à discuter) !
*** CDI possible ***
Prise de poste au 01/11/2024
Vous intégrez une équipe de salle de 3 personnes.
Vous accueillez et installez les clients.
Vous gérez un rang
Vous travaillez du mardi au samedi en coupure de 11h à 15h30 et de 19h à 23h30. (horaires modulables)
Restaurant fermé le mercredi soir.
Repas pris en charge sur vos temps de service. (logement à discuter) !
*** CDI possible ***
Prise de poste au 01/11/2024
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Techniques de comptage (compétence exigée).
- Procédures d'encaissement (compétence exigée).
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence exigée).
- Techniques de mémorisation (compétence exigée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence exigée).
- Lecture de plan de salle (compétence exigée).
- Techniques de service des plats (compétence exigée).
- Techniques de dressage de table (compétence exigée).
- Carte des vins (compétence exigée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence exigée).
- Techniques de service à l'anglaise (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Identifier, traiter une demande client (compétence exigée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Procédures d'encaissement (compétence exigée).
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence exigée).
- Techniques de mémorisation (compétence exigée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence exigée).
- Lecture de plan de salle (compétence exigée).
- Techniques de service des plats (compétence exigée).
- Techniques de dressage de table (compétence exigée).
- Carte des vins (compétence exigée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence exigée).
- Techniques de service à l'anglaise (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Identifier, traiter une demande client (compétence exigée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s) - Exigée sur poste similaire