Description
Missions :
- Procéder à la mise en place
- Prendre les commandes
- Servir et supprimer les commandes avec courtoisie et efficacité
- Veiller au bon déroulement du service
- Participer à l'entretien de l'espace et du matériel du Room Service
- Gérer les encaissements
- Assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.
- Veiller à ce que les normes soient maintenues à un niveau supérieur au quotidien.
- Avoir et maintenir parfaitement les connaissances de la carte, des menus et des vins
- Faire preuve d'anticipation en prenant connaissance du taux d'occupation et des visites de clients VIP
- Toutes les politiques du département/procédures de service
- Procéder à la mise en place
- Prendre les commandes
- Servir et supprimer les commandes avec courtoisie et efficacité
- Veiller au bon déroulement du service
- Participer à l'entretien de l'espace et du matériel du Room Service
- Gérer les encaissements
- Assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.
- Veiller à ce que les normes soient maintenues à un niveau supérieur au quotidien.
- Avoir et maintenir parfaitement les connaissances de la carte, des menus et des vins
- Faire preuve d'anticipation en prenant connaissance du taux d'occupation et des visites de clients VIP
- Toutes les politiques du département/procédures de service
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Connaissance des vins (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Connaissance des vins (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s)