Offre d'emploi (CDI) de chef de rang chez ”MERCUREST” à St Pierre (La Réunion)

Le restaurant "Les 3 Brasseurs" de Saint Pierre souhaite renforcer son équipe en salle et recherche ses futur(es) Chef(fe)s de rang.
Responsable d'un rang, vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables. Sous l'autorité du manager, après l'installation et la prise de commande des clients, vous effectuez le service à table aidé par des commis.
Lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque ; au moment du service, vous vantez les mérites de nos bières fabriquées sur place et êtes à même d'apporter vos conseils sur la carte 3 Brasseurs.
À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients, et assurez l'encaissement.
Vous veillez à l'entretien courant et au réapprovisionnement du bar et de la salle en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité.

35H

- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..

12 Mois