Description
Le Boscolo Hotel & Spa recherche un Chef de rang en CDI :
Votre Mission :
En tant que Chef de Rang (H/F) au Boscolo Lyon Hotel & Spa, vous incarnerez l'excellence et l'élégance du service au sein de notre établissement prestigieux. Vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience culinaire de nos clients, en assurant un service à la fois courtois, efficace et en parfaite harmonie avec les standards d'excellence de l'hôtel.
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Accueillir chaleureusement nos clients, prendre leurs commandes et garantir une expérience gastronomique inoubliable.
- Transmettre les bons en cuisine, suivre rigoureusement chaque commande et assurer une parfaite coordination entre la salle et la cuisine.
- Vérifier la présentation et la quantité des plats avant de les servir, en veillant à offrir un service irréprochable.
- Transmettre les bons au Maître d'hôtel pour la facturation, encaisser les paiements, et veiller à la satisfaction complète des clients.
- Participer activement aux mises en place du restaurant, grill, terrasse, et salles de réunion pour assurer une expérience soignée à tout moment.
- Assurer également le service en chambre avec la même rigueur et élégance.
- Veiller à l'état impeccable et à la présentation des uniformes mis à votre disposition, incarnant ainsi l'image de l'hôtel à travers chaque détail.
- Appliquer et respecter scrupuleusement les procédures administratives, les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Optimiser les ventes grâce à votre expertise et à une qualité de service irréprochable, contribuant ainsi à l'excellence globale de l'établissement.
- Représenter l'image de marque du Boscolo Hotel par une attitude positive, professionnelle et élégante à chaque instant.
- Répondre aux demandes de la clientèle et apporter des solutions immédiates lorsque possible, tout en veillant à anticiper leurs besoins.
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail prestigieux au sein d'un hôtel de luxe, chargé d'histoire.
- L'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
- Un cadre exceptionnel où votre expertise et votre savoir-faire seront pleinement valorisés.
- Des perspectives de carrière dans le secteur de l'hôtellerie haut de gamme.
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, doté(e) d'un sens aigu du service, et que vous aspirez à offrir des moments inoubliables à nos clients, rejoignez-nous et contribuez à l'excellence du Boscolo Lyon Hotel & Spa.
Profil recherché :
- Une expérience précédente de plus de deux est demandée, effectuée dans des établissements de 4 ou 5 étoiles.
-Français Courant Exigé
-Anglais : Courant / Avancé
Contrat : 42hrs en présentiel
Date d'embauche : immédiate
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 612,38 € (salaire brut) par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien, indemnité de pressing, mutuelle d'entreprise.
Votre Mission :
En tant que Chef de Rang (H/F) au Boscolo Lyon Hotel & Spa, vous incarnerez l'excellence et l'élégance du service au sein de notre établissement prestigieux. Vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience culinaire de nos clients, en assurant un service à la fois courtois, efficace et en parfaite harmonie avec les standards d'excellence de l'hôtel.
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Accueillir chaleureusement nos clients, prendre leurs commandes et garantir une expérience gastronomique inoubliable.
- Transmettre les bons en cuisine, suivre rigoureusement chaque commande et assurer une parfaite coordination entre la salle et la cuisine.
- Vérifier la présentation et la quantité des plats avant de les servir, en veillant à offrir un service irréprochable.
- Transmettre les bons au Maître d'hôtel pour la facturation, encaisser les paiements, et veiller à la satisfaction complète des clients.
- Participer activement aux mises en place du restaurant, grill, terrasse, et salles de réunion pour assurer une expérience soignée à tout moment.
- Assurer également le service en chambre avec la même rigueur et élégance.
- Veiller à l'état impeccable et à la présentation des uniformes mis à votre disposition, incarnant ainsi l'image de l'hôtel à travers chaque détail.
- Appliquer et respecter scrupuleusement les procédures administratives, les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Optimiser les ventes grâce à votre expertise et à une qualité de service irréprochable, contribuant ainsi à l'excellence globale de l'établissement.
- Représenter l'image de marque du Boscolo Hotel par une attitude positive, professionnelle et élégante à chaque instant.
- Répondre aux demandes de la clientèle et apporter des solutions immédiates lorsque possible, tout en veillant à anticiper leurs besoins.
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail prestigieux au sein d'un hôtel de luxe, chargé d'histoire.
- L'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
- Un cadre exceptionnel où votre expertise et votre savoir-faire seront pleinement valorisés.
- Des perspectives de carrière dans le secteur de l'hôtellerie haut de gamme.
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, doté(e) d'un sens aigu du service, et que vous aspirez à offrir des moments inoubliables à nos clients, rejoignez-nous et contribuez à l'excellence du Boscolo Lyon Hotel & Spa.
Profil recherché :
- Une expérience précédente de plus de deux est demandée, effectuée dans des établissements de 4 ou 5 étoiles.
-Français Courant Exigé
-Anglais : Courant / Avancé
Contrat : 42hrs en présentiel
Date d'embauche : immédiate
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 612,38 € (salaire brut) par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien, indemnité de pressing, mutuelle d'entreprise.
Horaires
42H Station debout prolongée
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 Mois