Description
Hotel Novotel Roissy Saint Witz recherche un Chef de Rang (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients.
Vos missions:
Accueillir les clients
Encadre une équipe de serveurs.
Assurer la prise des commandes
Charger des commandes de boissons
Assurer la réception et le contrôle des marchandises
Effectuer la mise en place
Nettoyer et ranger en appliquer et respecter les règles d'hygiène
Avantages :
Participation au Transport
Salaire selon profil.
Possibilité de logement.
Vos missions:
Accueillir les clients
Encadre une équipe de serveurs.
Assurer la prise des commandes
Charger des commandes de boissons
Assurer la réception et le contrôle des marchandises
Effectuer la mise en place
Nettoyer et ranger en appliquer et respecter les règles d'hygiène
Avantages :
Participation au Transport
Salaire selon profil.
Possibilité de logement.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Esprit d'équipe (compétence exigée).
- Capacité d'adaptation / Sens du détail et qualité (compétence exigée).
- Rigueur et organisation (compétence exigée).
- Normes HACCP (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Esprit d'équipe (compétence exigée).
- Capacité d'adaptation / Sens du détail et qualité (compétence exigée).
- Rigueur et organisation (compétence exigée).
- Normes HACCP (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s)