Offre d'emploi (CDD) de chef de rang chez ”MERCURE BEAUNE CENTRE” à Beaune (Côte-d'Or)

Mercure Beaune Centre et son M7 Restaurant recherche un(e) chef de rang.
Vos Missions :
- Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente
- Être polyvalent sur l'ensemble du service restauration (banquet, bar, restaurant)
Possibilité d'hébergement durant la période d'essai
Poste :
2 jours de repos consécutifs
Prise de poste vers 15h00 fin de poste vers 23H45
Profil :
Dynamique, bonne présentation, sens du détail
Connaissance informatique
HACCP
Possibilité d'évolution.

39H

- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- connaissance en vins (compétence souhaitée).

1 An(s)

Mercure Beaune Centre, hôtel 4* de 107 chambres, 1 restaurant, 1 bar, 300m2 de salon de réunion, 1 piscine exterieure