Description
Sous la supervision du Responsable Banquet, vous assistez nos Maîtres d'Hôtel / Assistant Maitres d'Hôtel afin d'assurer un service irréprochable à nos clients.
Ambassadeur / Ambassadrice de notre établissement, vous assurez la mise en place de la salle et de votre rang, accueillez nos clients avec lesquels vous aimez créer un contact privilégié dans un souci de satisfaction de ces derniers, vous les conseillez dans leurs choix et leur offrez un service attentionné dans le respect des standards de notre enseigne. Vous anticipez leurs besoins et vous vous adaptez à leur rythme.
Missions principales :
- entretien des espaces de restauration;
- mise en place des salons et contrôle;
- veiller au respect des normes d'hygiène;
- conduire le travail des commis;
- réalisation du service, comme par exemple : à l'assiette ou au plateau, service des boissons, découpe de viandes et poissons...
Ambassadeur / Ambassadrice de notre établissement, vous assurez la mise en place de la salle et de votre rang, accueillez nos clients avec lesquels vous aimez créer un contact privilégié dans un souci de satisfaction de ces derniers, vous les conseillez dans leurs choix et leur offrez un service attentionné dans le respect des standards de notre enseigne. Vous anticipez leurs besoins et vous vous adaptez à leur rythme.
Missions principales :
- entretien des espaces de restauration;
- mise en place des salons et contrôle;
- veiller au respect des normes d'hygiène;
- conduire le travail des commis;
- réalisation du service, comme par exemple : à l'assiette ou au plateau, service des boissons, découpe de viandes et poissons...
Horaires
35H Travail dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques de service à l'assiette (compétence exigée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence exigée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)