Description
Pour notre restaurant Le O'Garden, situé au cœur du domaine Pierre et Vacances de Branville, nous recherchons un.e Cuisinié/cuisière confirmé.e.
Date de contrat : à pourvoir du 1er octobre 2024
Salaire: de 1800€ nets mensuels
Poste nourri
Vos missions
Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement :
- Élaborer les plats selon le plan de production culinaire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes )
- Contribuer à l'évolution des plats
Vos compétences
Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes :
- Qualités relationnelles
- Créativité et rigueur
- Rapidité et efficacité
- Travail d'équipe
- Production
Votre qualification
Vous êtes titulaire ou de niveau :
- CAP ' cuisine '
- Brevet Professionnel de cuisinier
Date de contrat : à pourvoir du 1er octobre 2024
Salaire: de 1800€ nets mensuels
Poste nourri
Vos missions
Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement :
- Élaborer les plats selon le plan de production culinaire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes )
- Contribuer à l'évolution des plats
Vos compétences
Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes :
- Qualités relationnelles
- Créativité et rigueur
- Rapidité et efficacité
- Travail d'équipe
- Production
Votre qualification
Vous êtes titulaire ou de niveau :
- CAP ' cuisine '
- Brevet Professionnel de cuisinier
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuisiner des sauces (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuisiner des sauces (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
6 Mois