Description
Description du poste :
Offrez à vos convives une expérience culinaire inoubliable en rejoignant un établissement leader dans le domaine de la collectivité en tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités / Chef Gérant.
Vos missions principales consisteront à :***Concevoir des menus équilibrés et savoureux adaptés aux besoins spécifiques de la collectivité.***Gérer les approvisionnements et les stocks pour assurer une continuité de service sans faille.***Animer et encadrer une équipe de cuisine dynamique pour garantir une excellente qualité de service.***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.***Superviser les opérations de production et de distribution des repas.***Vous contribuerez ainsi activement à l'amélioration continue des prestations culinaires offertes par l'établissement, garantissant satisfaction et bien-être des convives.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Afin de contribuer pleinement à cette mission, vous disposez d'un fort esprit d'équipe et d'un excellent sens de l'organisation.
Vos qualités relationnelles vous permettent de gérer efficacement une équipe tout en entretenant des relations harmonieuses avec les convives et le personnel.
Une solide connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP est indispensable pour ce poste.
Un goût prononcé pour l'innovation culinaire et une volonté d'adaptation aux besoins spécifiques des collectivités seront également des atouts précieux.
Offrez à vos convives une expérience culinaire inoubliable en rejoignant un établissement leader dans le domaine de la collectivité en tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités / Chef Gérant.
Vos missions principales consisteront à :***Concevoir des menus équilibrés et savoureux adaptés aux besoins spécifiques de la collectivité.***Gérer les approvisionnements et les stocks pour assurer une continuité de service sans faille.***Animer et encadrer une équipe de cuisine dynamique pour garantir une excellente qualité de service.***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.***Superviser les opérations de production et de distribution des repas.***Vous contribuerez ainsi activement à l'amélioration continue des prestations culinaires offertes par l'établissement, garantissant satisfaction et bien-être des convives.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Afin de contribuer pleinement à cette mission, vous disposez d'un fort esprit d'équipe et d'un excellent sens de l'organisation.
Vos qualités relationnelles vous permettent de gérer efficacement une équipe tout en entretenant des relations harmonieuses avec les convives et le personnel.
Une solide connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP est indispensable pour ce poste.
Un goût prononcé pour l'innovation culinaire et une volonté d'adaptation aux besoins spécifiques des collectivités seront également des atouts précieux.
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)