Description
SER recrute un(e) chef gérant (e) de cuisine de collectivité en EHPAD pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h30 à 15h.
Cuisine familiale et traditionnelle en EHPAD au sein d'une équipe de 5 personnes.
Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté), mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas.
Salaire Mensuel brut 2300€ + primes mensuelles de 75€.
Tâches principales :
-Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais.
-Gestion administrative (relationnel client, achats,menus,management personnel, gestion budgétaire)
Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire en EHPAD.
poste à pourvoir immédiatement.
Organisé, rigoureux, bon gestionnaire, management, relationnel client,maitrise HACCP et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché.
Merci d'envoyer CV pour étude du profil.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ par mois + primes.
Cuisine familiale et traditionnelle en EHPAD au sein d'une équipe de 5 personnes.
Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté), mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas.
Salaire Mensuel brut 2300€ + primes mensuelles de 75€.
Tâches principales :
-Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais.
-Gestion administrative (relationnel client, achats,menus,management personnel, gestion budgétaire)
Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire en EHPAD.
poste à pourvoir immédiatement.
Organisé, rigoureux, bon gestionnaire, management, relationnel client,maitrise HACCP et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché.
Merci d'envoyer CV pour étude du profil.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ par mois + primes.
Horaires
35H
Compétences requises
- Diététique (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)