Description
Dans le cadre de votre mission, vous exercez vos talents gastronomiques pour élaborer des menus harmonieux et révélateurs de nos valeurs "mieux manger, mieux vivre".
Vous participez à la gestion administrative de votre restaurant et vos qualités managériales vous permettront d'animer et motiver votre équipe.
Vous cuisinez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes responsable de l'image de votre restaurant et attentif à la satisfaction de vos convives.
Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers de la restauration. Vous êtes passionné par l'art culinaire, rigoureux, doté d'un très bon sens relationnel et d'une excellente présentation.
Nous accompagnons tous nos collaborateurs dans leur parcours professionnel et veillons à l'épanouissement de chacun d'entre eux.
Vous participez à la gestion administrative de votre restaurant et vos qualités managériales vous permettront d'animer et motiver votre équipe.
Vous cuisinez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes responsable de l'image de votre restaurant et attentif à la satisfaction de vos convives.
Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers de la restauration. Vous êtes passionné par l'art culinaire, rigoureux, doté d'un très bon sens relationnel et d'une excellente présentation.
Nous accompagnons tous nos collaborateurs dans leur parcours professionnel et veillons à l'épanouissement de chacun d'entre eux.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine collectivité" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Élaborer des actions ou des règles de prévention (compétence souhaitée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Élaborer des actions ou des règles de prévention (compétence souhaitée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
LMulti Restauration Service entreprise de restauration de collectivité