Description
RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons activement un CHEF PÂTISSIER H/F passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom.
Ce poste permanent à temps plein (36.75h heures par semaine) offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et exigeant, sans possibilité de télétravail.
En tant que Chef Pâtissier, les missions principales sont les suivantes :
- Conception et réalisation de nouvelles créations pâtissières tout en respectant les exigences de qualité et les standards élevés de l'établissement.
- Gestion et coordination de l'équipe de pâtissiers, en assurant une formation continue et une motivation au quotidien( équipe d'une dizaine de personnes)
- Supervision de la production en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des commandes et des stocks de matières premières en optimisant les coûts et les délais de production.
- Collaboration étroite avec le chef cuisinier et le directeur de salle pour proposer des desserts en accord avec le menu global.
- Participation active à la création de cartes saisonnières et à l'organisation d'événements spéciaux ( pièce montée par ex.)
- Animer,gérer les rayons, et encadrer votre équipe en véritable ambassadeur de la marque.
- Connaissances en boulangerie appréciées.
L'équipe à intégrer est composée de talents diversifiés et passionnés qui mettent un point d'honneur à l'innovation et à la qualité des produits proposés. Cet environnement de travail stimulant vous permettra de laisser libre cours à votre créativité tout en participant à l'amélioration continue des process de production.
Les enjeux de ce poste sont considérables : il s'agit de maintenir et d'élever, par votre savoir-faire et votre passion, la réputation de l'établissement qui accueille une clientèle exigeante et fidèle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à une équipe soudée et ambitieuse, cette opportunité est pour vous.
Heures supplémentaires rémunérées en totalité
travail 1 dimanche sur 2 par mois
mutuelle à 100%
13eme mois versé en Juin
participation aux bénéfices versé en août.
8% sur vos achats au bout de 6 mois
Période d'essai de 2 mois renouvelable
L'entreprise attend avec impatience de découvrir votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie.
Faites de chaque création un moment unique !
PROFIL RECHERCHÉ :
Je recherche un Chef Pâtissier H/F talentueux et passionné pour rejoindre une belle équipe dynamique.
Pour ce poste, je recherche un professionnel ayant au minimum 3 ans d'expérience dans un environnement similaire.
-excellente maîtrise des techniques pâtissières traditionnelles et contemporaines
- créativité débordante pour innover et concevoir de nouvelles recettes qui raviront les papilles des clients.
Les compétences recherchées incluent une bonne connaissance des matières premières et des ingrédients, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
De plus, une expérience dans la gestion d'équipe et la formation de personnel est un plus, car le Chef Pâtissier sera amené à encadrer et inspirer les membres de son équipe.
Une excellente capacité d'organisation et de planification est cruciale pour réussir dans ce rôle.
Une sensibilité aux tendances actuelles du marché et un œil avisé pour la présentation des produits sont également des atouts majeurs.
Enfin, un sens aigu du service client et une capacité à travailler en étroite collaboration avec d'autres départements, notamment la cuisine et la gestion, sont essentiels pour assurer le succès global de l'établissement.
Rejoignez une équipe où votre passion pour la pâtisserie et votre savoir-faire seront pleinement valorisés et où vous pourrez contribuer à l'élaboration de créations sucrées exceptionnelles et mémorables.
Nous recherchons activement un CHEF PÂTISSIER H/F passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom.
Ce poste permanent à temps plein (36.75h heures par semaine) offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et exigeant, sans possibilité de télétravail.
En tant que Chef Pâtissier, les missions principales sont les suivantes :
- Conception et réalisation de nouvelles créations pâtissières tout en respectant les exigences de qualité et les standards élevés de l'établissement.
- Gestion et coordination de l'équipe de pâtissiers, en assurant une formation continue et une motivation au quotidien( équipe d'une dizaine de personnes)
- Supervision de la production en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des commandes et des stocks de matières premières en optimisant les coûts et les délais de production.
- Collaboration étroite avec le chef cuisinier et le directeur de salle pour proposer des desserts en accord avec le menu global.
- Participation active à la création de cartes saisonnières et à l'organisation d'événements spéciaux ( pièce montée par ex.)
- Animer,gérer les rayons, et encadrer votre équipe en véritable ambassadeur de la marque.
- Connaissances en boulangerie appréciées.
L'équipe à intégrer est composée de talents diversifiés et passionnés qui mettent un point d'honneur à l'innovation et à la qualité des produits proposés. Cet environnement de travail stimulant vous permettra de laisser libre cours à votre créativité tout en participant à l'amélioration continue des process de production.
Les enjeux de ce poste sont considérables : il s'agit de maintenir et d'élever, par votre savoir-faire et votre passion, la réputation de l'établissement qui accueille une clientèle exigeante et fidèle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à une équipe soudée et ambitieuse, cette opportunité est pour vous.
Heures supplémentaires rémunérées en totalité
travail 1 dimanche sur 2 par mois
mutuelle à 100%
13eme mois versé en Juin
participation aux bénéfices versé en août.
8% sur vos achats au bout de 6 mois
Période d'essai de 2 mois renouvelable
L'entreprise attend avec impatience de découvrir votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie.
Faites de chaque création un moment unique !
PROFIL RECHERCHÉ :
Je recherche un Chef Pâtissier H/F talentueux et passionné pour rejoindre une belle équipe dynamique.
Pour ce poste, je recherche un professionnel ayant au minimum 3 ans d'expérience dans un environnement similaire.
-excellente maîtrise des techniques pâtissières traditionnelles et contemporaines
- créativité débordante pour innover et concevoir de nouvelles recettes qui raviront les papilles des clients.
Les compétences recherchées incluent une bonne connaissance des matières premières et des ingrédients, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
De plus, une expérience dans la gestion d'équipe et la formation de personnel est un plus, car le Chef Pâtissier sera amené à encadrer et inspirer les membres de son équipe.
Une excellente capacité d'organisation et de planification est cruciale pour réussir dans ce rôle.
Une sensibilité aux tendances actuelles du marché et un œil avisé pour la présentation des produits sont également des atouts majeurs.
Enfin, un sens aigu du service client et une capacité à travailler en étroite collaboration avec d'autres départements, notamment la cuisine et la gestion, sont essentiels pour assurer le succès global de l'établissement.
Rejoignez une équipe où votre passion pour la pâtisserie et votre savoir-faire seront pleinement valorisés et où vous pourrez contribuer à l'élaboration de créations sucrées exceptionnelles et mémorables.
Horaires
35 H Travail en journée
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Reconnu pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité, cette entreprise propose une gamme variée de créations sucrées qui ravissent les palais des amateurs.
Alliant tradition et innovation, l'entreprise s'efforce de maintenir un haut standard de service et de produits, tout en cultivant une atmosphère de travail conviviale et dynamique.
Alliant tradition et innovation, l'entreprise s'efforce de maintenir un haut standard de service et de produits, tout en cultivant une atmosphère de travail conviviale et dynamique.