Description
En tant que chef pâtissier / pâtissière, vos missions seront de :
- préparer et confectionner les pâtisseries et les viennoiseries
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- gérer les stocks et les achats.
Horaires :
En semaine : 5h - 12h30
Week-end : 4h - 12h
Jours de repos : mercredi et jeudi
Le poste est à pourvoir début septembre.
Ce poste vous intéresse ? Envoyez votre candidature par mail ou présentez-vous directement à la boulangerie.
- préparer et confectionner les pâtisseries et les viennoiseries
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- gérer les stocks et les achats.
Horaires :
En semaine : 5h - 12h30
Week-end : 4h - 12h
Jours de repos : mercredi et jeudi
Le poste est à pourvoir début septembre.
Ce poste vous intéresse ? Envoyez votre candidature par mail ou présentez-vous directement à la boulangerie.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)