Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère à Pirey (Doubs)

Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie à Pirey un boulanger (H/F) en CDI temps plein 39h.
Missions :
- Fabriquer les produits de boulangerie
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène
Poste à pourvoir en travail de nuit.
Profil :
- Débutants acceptés si diplôme CAP/BEP de boulanger

39H Autre

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté