Description
Daranatz recherche un(e) chocolatier(e).
Chocolaterie artisanale à Bayonne et Biarritz depuis 1890, Daranatz est une entreprise à taille humaine dont l'équipe de production compte 3 à 4 personnes.
Vous travaillerez du mardi au jeudi de 8h à 16h30. Le vendredi 8h à 15h30 et le samedi de 8h à 12h.
Prise de poste au 15 septembre.
Le travail comprend des tâches telles que :
- Fabrication de moulages en chocolat
- Fabrication de divers produits en chocolat, ganaches et pralinés
- Fabrication de pâte d'amande et autres confiseries
- Gestions des stocks
- Nettoyages des postes de travail et plonge
- Livraisons en magasins
Profil souhaité:
- CAP ou BTM
- Polyvalent
- Maîtrise de normes d'hygiène alimentaire
Possibilité de primes.
CDD de 6 mois avec possibilité d'évolution.
Chocolaterie artisanale à Bayonne et Biarritz depuis 1890, Daranatz est une entreprise à taille humaine dont l'équipe de production compte 3 à 4 personnes.
Vous travaillerez du mardi au jeudi de 8h à 16h30. Le vendredi 8h à 15h30 et le samedi de 8h à 12h.
Prise de poste au 15 septembre.
Le travail comprend des tâches telles que :
- Fabrication de moulages en chocolat
- Fabrication de divers produits en chocolat, ganaches et pralinés
- Fabrication de pâte d'amande et autres confiseries
- Gestions des stocks
- Nettoyages des postes de travail et plonge
- Livraisons en magasins
Profil souhaité:
- CAP ou BTM
- Polyvalent
- Maîtrise de normes d'hygiène alimentaire
Possibilité de primes.
CDD de 6 mois avec possibilité d'évolution.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "confiserie chocolaterie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Moulage de pièces de chocolat (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Moulage de pièces de chocolat (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s) - Chocolaterie