Description
En tant que commis de cuisine, dans notre restaurant asiatique japonais, vous serez chargé de la préparation des plats selon les standards de qualité établis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients en offrant des plats délicieux et authentiques.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats selon les recettes établies.
- Cuisiner les plats en suivant les techniques de cuisine japonaise traditionnelle et les normes de présentation.
- Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments en respectant les procédures de manipulation et de stockage des produits.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Contribuer à la création de nouveaux plats en proposant des idées et en testant de nouvelles recettes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
- Aider à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement et en contrôlant les niveaux de stock.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats selon les recettes établies.
- Cuisiner les plats en suivant les techniques de cuisine japonaise traditionnelle et les normes de présentation.
- Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments en respectant les procédures de manipulation et de stockage des produits.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Contribuer à la création de nouveaux plats en proposant des idées et en testant de nouvelles recettes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
- Aider à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement et en contrôlant les niveaux de stock.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois