Description
Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.
o Préparer quotidiennement les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire.) en privilégiant le fait-maison.
o Participer à la gestion des denrées alimentaires de la crèche ;
o Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien ;
o Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet de fêtes de fin d'année), animation
d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles ;
o Au sein de l'équipe, vous travaillez en collaboration avec les autres membres et dans le respect de chacun.
o Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon fonctionnement).
o Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Certification HACCP requise
o Préparer quotidiennement les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire.) en privilégiant le fait-maison.
o Participer à la gestion des denrées alimentaires de la crèche ;
o Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien ;
o Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet de fêtes de fin d'année), animation
d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles ;
o Au sein de l'équipe, vous travaillez en collaboration avec les autres membres et dans le respect de chacun.
o Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon fonctionnement).
o Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Certification HACCP requise
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s)