Description
Le Domaine du Château des pères recherche un(e) Commis de cuisine pour son restaurant La Table des Pères. Notre restaurant propose une cuisine audacieuse, locale, de saison et centrée vers la nature.
Vous intégrez l'équipe en place pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise notre Château.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, du Directeur de la restauration et en lien avec le reste de l'équipe du restaurant, vos missions seront les suivantes :
Production :
- Stockage et déstockage selon les normes HACCP
- Réalisation de la mise en place
- Dressage et distribution des plats
- Bonne tenue du poste tout au long de la production et du service
- Rangement et désinfection des postes et des points de stockages
Back up :
- Aide au dressage des listes de mise en place
- Aide à la distribution des autres parties si besoin
Profil et environnement de travail :
Vous êtes passionné(e) par la restauration, et souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse et dans un cadre idyllique.
Disponible, organisé(e), facilement adaptable, attaché(e) à la satisfaction client, vous avez à cœur de participer à la production des plats du chef, et à l'atmosphère du restaurant.
Le poste est à pourvoir dès que possible, sur un contrat de 39h semaine.
Travail les week-ends et coupures en semaine.
Avantages : Mutuelle entreprise, 13ème mois et paniers repas.
Vous intégrez l'équipe en place pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise notre Château.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, du Directeur de la restauration et en lien avec le reste de l'équipe du restaurant, vos missions seront les suivantes :
Production :
- Stockage et déstockage selon les normes HACCP
- Réalisation de la mise en place
- Dressage et distribution des plats
- Bonne tenue du poste tout au long de la production et du service
- Rangement et désinfection des postes et des points de stockages
Back up :
- Aide au dressage des listes de mise en place
- Aide à la distribution des autres parties si besoin
Profil et environnement de travail :
Vous êtes passionné(e) par la restauration, et souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse et dans un cadre idyllique.
Disponible, organisé(e), facilement adaptable, attaché(e) à la satisfaction client, vous avez à cœur de participer à la production des plats du chef, et à l'atmosphère du restaurant.
Le poste est à pourvoir dès que possible, sur un contrat de 39h semaine.
Travail les week-ends et coupures en semaine.
Avantages : Mutuelle entreprise, 13ème mois et paniers repas.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté