Description
OFFRE D'EMPLOI : COMMIS DE CUISINE
.Rejoins l'équipe des Sales Gosses en tant que Commis de Cuisine.
Tu aimes travailler en équipe dans une ambiance conviviale et professionnelle ?
Avec des vraies préparations brasserie et des recettes maison ? Les Sales Gosses, notre bistrot brasserie rétro-industrielle, veut un(e) Commis de Cuisine comme toi !
Nous sommes une brasserie de centre-ville située à Annemasse, grande capacité de couvert, gros rush, ouverte 6/7, en service continu (11H30-22H30 et 23H30 le week-end), pour nos clients un ambiance décontractée le midi et festive le soir en week-end avec DJ et live music.
Ce qu'on recherche : En tant que commis de cuisine aux Sales Gosses tu devras :
Participer à la préparation préliminaire des produits (lavage et découpage des légumes, poissons et viandes).
Participer aux mises en places en fonction des recettes et des standards de qualité du restaurant.
Participer aux assemblages des plats pendant le service en respectant les fiches techniques.
Participer au nettoyage et rangement des locaux.
Réceptionner les livraisons fournisseurs selon la procédure en place.
Respecter les consignes des chefs de partie et chef de cuisine.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
.Rejoins l'équipe des Sales Gosses en tant que Commis de Cuisine.
Tu aimes travailler en équipe dans une ambiance conviviale et professionnelle ?
Avec des vraies préparations brasserie et des recettes maison ? Les Sales Gosses, notre bistrot brasserie rétro-industrielle, veut un(e) Commis de Cuisine comme toi !
Nous sommes une brasserie de centre-ville située à Annemasse, grande capacité de couvert, gros rush, ouverte 6/7, en service continu (11H30-22H30 et 23H30 le week-end), pour nos clients un ambiance décontractée le midi et festive le soir en week-end avec DJ et live music.
Ce qu'on recherche : En tant que commis de cuisine aux Sales Gosses tu devras :
Participer à la préparation préliminaire des produits (lavage et découpage des légumes, poissons et viandes).
Participer aux mises en places en fonction des recettes et des standards de qualité du restaurant.
Participer aux assemblages des plats pendant le service en respectant les fiches techniques.
Participer au nettoyage et rangement des locaux.
Réceptionner les livraisons fournisseurs selon la procédure en place.
Respecter les consignes des chefs de partie et chef de cuisine.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois