Description
L'Ardoise est à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé dans un cadre atypique, notre restaurant se distingue par ses deux salles distinctes : l'une dédiée aux ouvriers et l'autre à la restauration traditionnelle. Nous sommes fiers de proposer un menu ardoise qui évolue quotidiennement, mettant en valeur des produits frais et de qualité.
Horaires : Variables en fonction du roulement, incluant des soirées et des week-ends
Responsabilités :
Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas selon les standards établis
Contribuer à la création et à la mise en place des plats du jour
Veiller à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients utilisés
Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine conformément aux normes sanitaires
Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe de cuisine
Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement similaire
Passion pour la gastronomie et les produits frais
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Esprit d'équipe et bonne communication
Flexibilité au niveau des horaires, y compris les soirées et les week-ends
Si vous êtes motivé(e) par le challenge et que vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée au sein d'un restaurant unique, nous serions ravis de vous rencontrer. Envoyez votre CV et une lettre de motivation ou déposez-les directement au restaurant.
Horaires : Variables en fonction du roulement, incluant des soirées et des week-ends
Responsabilités :
Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas selon les standards établis
Contribuer à la création et à la mise en place des plats du jour
Veiller à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients utilisés
Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine conformément aux normes sanitaires
Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe de cuisine
Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement similaire
Passion pour la gastronomie et les produits frais
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Esprit d'équipe et bonne communication
Flexibilité au niveau des horaires, y compris les soirées et les week-ends
Si vous êtes motivé(e) par le challenge et que vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée au sein d'un restaurant unique, nous serions ravis de vous rencontrer. Envoyez votre CV et une lettre de motivation ou déposez-les directement au restaurant.
Horaires
35H
Compétences requises
- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser et planifier une activité (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser et planifier une activité (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois