Description
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle de 60 couverts, vos principales missions seront :
- d'effectuer les travaux de mise en place et d'épluchage.
- préparer et à l'envoyer des plats, des hors d'œuvre et des desserts,
- nettoyer la cuisine après chaque service,
- faire la plonge batterie en cuisine,
- respecter les règles d'hygiène et les règles sanitaires selon les consignes.
****Prise de poste immédiate****
- d'effectuer les travaux de mise en place et d'épluchage.
- préparer et à l'envoyer des plats, des hors d'œuvre et des desserts,
- nettoyer la cuisine après chaque service,
- faire la plonge batterie en cuisine,
- respecter les règles d'hygiène et les règles sanitaires selon les consignes.
****Prise de poste immédiate****
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence exigée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Aménager un poste et les conditions de travail (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence exigée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Aménager un poste et les conditions de travail (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)