Offre d'emploi (CDD) de commis / commise de cuisine chez ”GINLAC” à Bordeaux (Gironde)

Dans le cadre de son développement commercial "MANGER MIEUX", INTERMARCHE BORDEAUX-LAC propose désormais une offre de plats à emporter faits maison à sa clientèle.
Afin de répondre à une demande croissante, INTERMARCHE BORDEAUX-LAC recrute :
UN COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE
Votre mission sera de seconder notre Chef Cuisinier dans les tâches suivantes :
-préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des fruits et légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces) ;
-mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine ;
-préparation et aide à la réalisation de l'ensemble des plats et tous autres produits comme la Fraîche Découpe selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne ;
-nettoyage et entretien quotidien de la cuisine ;
-veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la Direction et l'enseigne ;
-aide à l'inventaire ;
-aide à la plonge ;
-organisation du poste de travail et coordination avec le Chef, etc.
Profil recherché :
-assurer une qualité irréprochable du service et des plats proposés ;
-respect et entente aimable avec les collègues ;
-présenter un excellent sens de la relation client : amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance ;
-habilité, agilité et rapidité ;
-organisation.

36H45
Travail en journée

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).

Débutant accepté