Description
Description du poste :
Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F).
Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?
¿ Contexte & Lieu de travail
Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité.
¿ Vos missions
Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, vos principales missions seront :
Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques,
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets,
Participer au rangement et au conditionnement des produits,
S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.
Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer.
Spécificités horaires :
2 jours de repos consécutifs
Travail week-ends et jours fériés
¿ Compétences
Titulaire d'un CAP ou d'un BEP de cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage).
¿ Savoir-être
Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !
Connaissances des règles d'hygiène,
Ponctuel/le & Rigoureux/(se)
Esprit d'équipe
¿ Nos "Pétillances"
La majoration des horaires de nuit,
La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,
participation
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
L'opportunité de suivre des formations,
La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !
Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F).
Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?
¿ Contexte & Lieu de travail
Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité.
¿ Vos missions
Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, vos principales missions seront :
Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques,
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets,
Participer au rangement et au conditionnement des produits,
S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.
Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer.
Spécificités horaires :
2 jours de repos consécutifs
Travail week-ends et jours fériés
¿ Compétences
Titulaire d'un CAP ou d'un BEP de cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage).
¿ Savoir-être
Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !
Connaissances des règles d'hygiène,
Ponctuel/le & Rigoureux/(se)
Esprit d'équipe
¿ Nos "Pétillances"
La majoration des horaires de nuit,
La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,
participation
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
L'opportunité de suivre des formations,
La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)