Description
Description du poste :
Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine H/F !
Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre une brigade dynamique et ambitieuse dans un établissement renommé pour sa cuisine raffinée et son cadre élégant. Si vous avez le goût du défi et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité et l'innovation sont au cœur de notre métier, cette opportunité est faite pour vous !
Vos Missions :***Réception et stockage des denrées alimentaires : Vous assurerez la réception, le contrôle et le stockage des produits selon les normes en vigueur.***Préparations préliminaires : Vous participerez à la réalisation des préparations de base nécessaires à l'élaboration des plats.***Cuissons et remises en température : Vous effectuerez les cuissons des différents éléments en respectant les instructions du Chef.***Garnitures et sauces : Vous préparerez les garnitures et les sauces pour accompagner les plats.***Dressage et envoi des plats : Vous participerez au dressage des assiettes et à l'envoi des plats en respectant les standards de présentation.***Nettoyage : Vous veillerez à la propreté de la cuisine et du matériel avant et après le service, en respectant les procédures HACCP en matière de sécurité alimentaire.
Vos Responsabilités :***Assurer le bon déroulement du service : Vous veillerez à la bonne exécution des techniques culinaires et des recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine.***Maintenir la propreté : Vous contribuerez activement à la propreté des locaux et à la gestion des stocks et commandes.***Gestion du temps : Vous réaliserez vos activités dans les délais impartis et aux moments opportuns pour garantir la fluidité du service.
Enjeux du Poste :***Préparation et cuisson des mets : Suivre les directives du Chef cuisinier pour préparer et cuisiner des mets de haute qualité.***Dressage des assiettes : S'assurer que chaque assiette est dressée avec soin et précision.***Nettoyage : Assurer la propreté du matériel et de la cuisine après chaque service.
Description du profil :
Compétences Requises :***Maîtrise des normes HACCP***Gestion des commandes et des stocks***Entretien des locaux et du matériel***Maintien de la qualité des mets
Qualités Personnelles et Professionnelles :***Sens du contact et de la communication : Vous êtes courtois(e) et respectueux(se) dans vos relations avec vos collègues.***Passionné(e), Curieux(se), et Créatif(ve) : Vous avez une véritable passion pour la cuisine et êtes toujours prêt(e) à apprendre et à innover.***Méthodique et Organisé(e) : Vous êtes rigoureux(se) et avez un bon sens de l'organisation.***Rapide et Efficace : Vous savez travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau de qualité.***Ponctualité, Loyauté et Diplomatie : Vous êtes fiable, loyal(e) et savez gérer les relations avec diplomatie.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer notre équipe, c'est rejoindre un cadre de travail exceptionnel où vous pourrez développer vos compétences et évoluer professionnellement. Vous travaillerez aux côtés de professionnels passionnés dans une ambiance collaborative et bienveillante.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez apporter votre contribution à notre succès, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !
Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine H/F !
Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre une brigade dynamique et ambitieuse dans un établissement renommé pour sa cuisine raffinée et son cadre élégant. Si vous avez le goût du défi et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité et l'innovation sont au cœur de notre métier, cette opportunité est faite pour vous !
Vos Missions :***Réception et stockage des denrées alimentaires : Vous assurerez la réception, le contrôle et le stockage des produits selon les normes en vigueur.***Préparations préliminaires : Vous participerez à la réalisation des préparations de base nécessaires à l'élaboration des plats.***Cuissons et remises en température : Vous effectuerez les cuissons des différents éléments en respectant les instructions du Chef.***Garnitures et sauces : Vous préparerez les garnitures et les sauces pour accompagner les plats.***Dressage et envoi des plats : Vous participerez au dressage des assiettes et à l'envoi des plats en respectant les standards de présentation.***Nettoyage : Vous veillerez à la propreté de la cuisine et du matériel avant et après le service, en respectant les procédures HACCP en matière de sécurité alimentaire.
Vos Responsabilités :***Assurer le bon déroulement du service : Vous veillerez à la bonne exécution des techniques culinaires et des recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine.***Maintenir la propreté : Vous contribuerez activement à la propreté des locaux et à la gestion des stocks et commandes.***Gestion du temps : Vous réaliserez vos activités dans les délais impartis et aux moments opportuns pour garantir la fluidité du service.
Enjeux du Poste :***Préparation et cuisson des mets : Suivre les directives du Chef cuisinier pour préparer et cuisiner des mets de haute qualité.***Dressage des assiettes : S'assurer que chaque assiette est dressée avec soin et précision.***Nettoyage : Assurer la propreté du matériel et de la cuisine après chaque service.
Description du profil :
Compétences Requises :***Maîtrise des normes HACCP***Gestion des commandes et des stocks***Entretien des locaux et du matériel***Maintien de la qualité des mets
Qualités Personnelles et Professionnelles :***Sens du contact et de la communication : Vous êtes courtois(e) et respectueux(se) dans vos relations avec vos collègues.***Passionné(e), Curieux(se), et Créatif(ve) : Vous avez une véritable passion pour la cuisine et êtes toujours prêt(e) à apprendre et à innover.***Méthodique et Organisé(e) : Vous êtes rigoureux(se) et avez un bon sens de l'organisation.***Rapide et Efficace : Vous savez travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau de qualité.***Ponctualité, Loyauté et Diplomatie : Vous êtes fiable, loyal(e) et savez gérer les relations avec diplomatie.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer notre équipe, c'est rejoindre un cadre de travail exceptionnel où vous pourrez développer vos compétences et évoluer professionnellement. Vous travaillerez aux côtés de professionnels passionnés dans une ambiance collaborative et bienveillante.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez apporter votre contribution à notre succès, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !
Expérience requise
Débutant accepté