Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”LE BELVEDERE” à Mesnil St-Pere (Aube)

Le Belvédère restaurant du lac d'Orient, recherche un COMMIS DE CUISINE H/F :
Vos missions sont :
- Préparer les salades, desserts et entrées ;
- le garde-manger gère la cuisine froide et, à cet effet, réceptionne les produits, pare les viandes et poissons, distribue les marchandises et vérifie les stocks ;
vous serez formé(e) en interne sur le poste
........................... Vous travaillez en horaires variables notamment les midis, soirs, week-end et jours fériés ................................
Vous devez être mobile sur Mesnil St Père

35H

- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence exigée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Aménager un poste et les conditions de travail (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté