Description
L'Hôtel-Golf Château de Chailly recrute un(e) commis(e) de cuisine pour la saison 2024.
Vous aurez pour mission principale de mettre en application les consignes de travail données par vos supérieurs.
Voici ce que votre supérieur attend de vous :
Réaliser un travail demander par ses supérieurs avec rapidité et qualité :
Etre capable de réaliser une tâche, seul, après avoir été formé,
Suivre les directives et procédures en place,
Assurer la mise en place, l'entretien des locaux de la cuisine, le rangement et le stockage des marchandises
Vérifier et maintenir la propreté de la cuisine et du matériel,
Assurer en fin de service, la remise en état de son lieu de travail,
Stocker les marchandises,
Etre rigoureux dans le rangement des arrivages journaliers,
Respecter et appliquer les règles d'hygiène mise en place dans les cuisines :
Appliquer les règles d'hygiène mise en place en cuisine,
Entretenir les locaux et le matériel de cuisine régulièrement,
Ranger et laver les offices et espaces annexes.
Vous aurez pour mission principale de mettre en application les consignes de travail données par vos supérieurs.
Voici ce que votre supérieur attend de vous :
Réaliser un travail demander par ses supérieurs avec rapidité et qualité :
Etre capable de réaliser une tâche, seul, après avoir été formé,
Suivre les directives et procédures en place,
Assurer la mise en place, l'entretien des locaux de la cuisine, le rangement et le stockage des marchandises
Vérifier et maintenir la propreté de la cuisine et du matériel,
Assurer en fin de service, la remise en état de son lieu de travail,
Stocker les marchandises,
Etre rigoureux dans le rangement des arrivages journaliers,
Respecter et appliquer les règles d'hygiène mise en place dans les cuisines :
Appliquer les règles d'hygiène mise en place en cuisine,
Entretenir les locaux et le matériel de cuisine régulièrement,
Ranger et laver les offices et espaces annexes.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté