Description
Description du poste :
Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un Commis de cuisine F/H.
Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions :
- Réalisation des préparations préliminaires,
- Réalisation de mets simples,
- Organisation du poste de travail,
- Dressage, distribution,
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Hygiène - Sécurité des personnes - Environnement :
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
- Respecter les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique
- Disponibilité et réactivité
- Force de proposition
- Créativité
- Sens du détail et de la qualité
- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison.
Informations complémentaires :
- Horaires : 18h00-00h00 du lundi au dimanche (avec jour de repos)
- Taux horaire brut : 14.00€
- Indemnités repas : 8.30€
- Badge de stationnement
- Badge café
- Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
Description du profil :
Des connaissances dans le domaine appréciées.
Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un Commis de cuisine F/H.
Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions :
- Réalisation des préparations préliminaires,
- Réalisation de mets simples,
- Organisation du poste de travail,
- Dressage, distribution,
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Hygiène - Sécurité des personnes - Environnement :
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
- Respecter les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique
- Disponibilité et réactivité
- Force de proposition
- Créativité
- Sens du détail et de la qualité
- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison.
Informations complémentaires :
- Horaires : 18h00-00h00 du lundi au dimanche (avec jour de repos)
- Taux horaire brut : 14.00€
- Indemnités repas : 8.30€
- Badge de stationnement
- Badge café
- Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
Description du profil :
Des connaissances dans le domaine appréciées.
Expérience requise
Débutant accepté