Description
Missions :
Dans le cadre de votre mission vous serez amené à :
- Aider à la confection des plats ou des repas en tenant compte des demandes et des besoins des personnes accueillies et ce dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P.
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Remettre en température des plats cuisinés à l'avance
- Conditionner des productions culinaires en liaison froide
- Livrer des repas au foyer d'hébergement "les Chailloux"
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine
- Utiliser et nettoyer le matériel mis à disposition
Profil :
- Maitrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Qualités relationnelles requises, capacité à travailler en équipe interdisciplinaire
- Sens de l'organisation, rigueur
Conditions :
Poste à pourvoir dès que possible
Envoyer CV + Lettre de motivation manuscrite
Dans le cadre de votre mission vous serez amené à :
- Aider à la confection des plats ou des repas en tenant compte des demandes et des besoins des personnes accueillies et ce dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P.
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Remettre en température des plats cuisinés à l'avance
- Conditionner des productions culinaires en liaison froide
- Livrer des repas au foyer d'hébergement "les Chailloux"
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine
- Utiliser et nettoyer le matériel mis à disposition
Profil :
- Maitrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Qualités relationnelles requises, capacité à travailler en équipe interdisciplinaire
- Sens de l'organisation, rigueur
Conditions :
Poste à pourvoir dès que possible
Envoyer CV + Lettre de motivation manuscrite
Horaires
35H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s)