Description
Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne !
Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c'est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.
Notre hôtel 4* se prépare à hisser les voiles et s'apprête à ouvrir ses portes pour le départ du prochain Vendée Globe 2024.
Nous recherchons 1 Commis de salle (H/F) pour le restaurant Vertime, où la cuisine reflète le goût du vivre ici, du vivre là-bas, le goût de la mer, du bocage et de l'aventure ultramarine.
La cuisine de Vertime s'inspire du voyage et de la mer, d'une recherche constante de fraîcheur dans le sourcing des produits, mais aussi de plats respirant le réconfort et le partage à tout âge.
Rattaché(e) à la Direction l'établissement, en lien avec le Responsable de salle, vous assurez l'accueil des clients et ainsi que le service au Restaurant de l'hôtel.
Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :
- Assurer la préparation de la salle de restaurant (mise en place des tables, dressage et nettoyage) ;
- Accueillir les clients, les accompagner à leur table et les conseiller selon les standards de l'établissement ;
- Assister le Chef de rang dans la prise de commandes ainsi que dans le service des plats et boissons ;
- Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle ;
- Coordonner le service avec les équipes de salle et de cuisine ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Et vous ?
Vous bénéficiez d'une expérience préalable en restauration, ou vous êtes motivé pour découvrir ce secteur d'activité passionnant ?
Vous possédez une excellente présentation et avez le sens du service.
Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique.
Vous êtes décrit(e) comme quelqu'un d'organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se).
Vous êtes force de proposition et à l'écoute de votre direction et de vos collègues.
Vous parlez un anglais courant.
Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure Vertime !
Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c'est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.
Notre hôtel 4* se prépare à hisser les voiles et s'apprête à ouvrir ses portes pour le départ du prochain Vendée Globe 2024.
Nous recherchons 1 Commis de salle (H/F) pour le restaurant Vertime, où la cuisine reflète le goût du vivre ici, du vivre là-bas, le goût de la mer, du bocage et de l'aventure ultramarine.
La cuisine de Vertime s'inspire du voyage et de la mer, d'une recherche constante de fraîcheur dans le sourcing des produits, mais aussi de plats respirant le réconfort et le partage à tout âge.
Rattaché(e) à la Direction l'établissement, en lien avec le Responsable de salle, vous assurez l'accueil des clients et ainsi que le service au Restaurant de l'hôtel.
Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :
- Assurer la préparation de la salle de restaurant (mise en place des tables, dressage et nettoyage) ;
- Accueillir les clients, les accompagner à leur table et les conseiller selon les standards de l'établissement ;
- Assister le Chef de rang dans la prise de commandes ainsi que dans le service des plats et boissons ;
- Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle ;
- Coordonner le service avec les équipes de salle et de cuisine ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Et vous ?
Vous bénéficiez d'une expérience préalable en restauration, ou vous êtes motivé pour découvrir ce secteur d'activité passionnant ?
Vous possédez une excellente présentation et avez le sens du service.
Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique.
Vous êtes décrit(e) comme quelqu'un d'organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se).
Vous êtes force de proposition et à l'écoute de votre direction et de vos collègues.
Vous parlez un anglais courant.
Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure Vertime !
Horaires
39H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté