Description
Descriptif du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Commis de cuisine (F/H/N).
Au sein de la production, le commis de cuisine participe activement aux tâches de préparation, de cuisson et de mise en place des éléments dans chaque partie de la cuisine (chaude/froide/légumerie/pâtisserie).
Vos missions principales :
Participer et réaliser les préparations culinaires qui lui seront confiées par ses managers.
Respecter les normes HACCP et d'hygiène en adéquation avec les normes de fabrication de la société Foodcheri.
Procéder au nettoyage du gros et petit matériel ainsi qu'à l'entretien des locaux.
Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine.
Le commis de cuisine peut être amené à travailler dans tous les secteurs de la cuisine et du site, afin de bien connaître tous les rouages.
Profil recherché:
Vous avez une formation en cuisine et vous êtes diplômé(e) d'un CAP ou BEP hôtellerie restauration.
Vous maîtrisez le français et justifiez d'une expérience professionnelle de 2 à 3 ans au sein de divers établissements type restaurant traditionnel, cuisine centrale, traiteur ou dark kitchen.
Vous faites preuve de curiosité par rapport à l'ensemble des activités en cuisine et vous suivez les recommandations de sa hiérarchie.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Commis de cuisine (F/H/N).
Au sein de la production, le commis de cuisine participe activement aux tâches de préparation, de cuisson et de mise en place des éléments dans chaque partie de la cuisine (chaude/froide/légumerie/pâtisserie).
Vos missions principales :
Participer et réaliser les préparations culinaires qui lui seront confiées par ses managers.
Respecter les normes HACCP et d'hygiène en adéquation avec les normes de fabrication de la société Foodcheri.
Procéder au nettoyage du gros et petit matériel ainsi qu'à l'entretien des locaux.
Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine.
Le commis de cuisine peut être amené à travailler dans tous les secteurs de la cuisine et du site, afin de bien connaître tous les rouages.
Profil recherché:
Vous avez une formation en cuisine et vous êtes diplômé(e) d'un CAP ou BEP hôtellerie restauration.
Vous maîtrisez le français et justifiez d'une expérience professionnelle de 2 à 3 ans au sein de divers établissements type restaurant traditionnel, cuisine centrale, traiteur ou dark kitchen.
Vous faites preuve de curiosité par rapport à l'ensemble des activités en cuisine et vous suivez les recommandations de sa hiérarchie.
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)