Description
*** SIAOSN HIVER 2024-2025 *** Poste logé
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade au sein de notre village vacances. Sous la supervision du chef de cuisine et de l'équipe, vous participerez à la préparation des repas pour nos clients, dans une ambiance conviviale et dynamique.
Vos missions :
- Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place).
- Participer à la cuisson et à l'assemblage de plats selon les directives du chef.
- Assurer la mise en place des ingrédients et matériels pour les services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Aider au rangement des commandes et au réapprovisionnement des denrées.
- Contribuer à la propreté des équipements de cuisine et des ustensiles.
Profil recherché :
- Première expérience en cuisine appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
- Formation en restauration ou CAP cuisine souhaitée.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
- Dynamisme, rigueur et envie d'apprendre.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression pendant les périodes de rush.
- Motivation et capacité à suivre les consignes du chef avec sérieux.
Avantages :
- Travailler dans un cadre agréable au sein d'un village vacances. (au cœur d'une station de ski)
- Possibilité de logement et repas
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade au sein de notre village vacances. Sous la supervision du chef de cuisine et de l'équipe, vous participerez à la préparation des repas pour nos clients, dans une ambiance conviviale et dynamique.
Vos missions :
- Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place).
- Participer à la cuisson et à l'assemblage de plats selon les directives du chef.
- Assurer la mise en place des ingrédients et matériels pour les services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Aider au rangement des commandes et au réapprovisionnement des denrées.
- Contribuer à la propreté des équipements de cuisine et des ustensiles.
Profil recherché :
- Première expérience en cuisine appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
- Formation en restauration ou CAP cuisine souhaitée.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
- Dynamisme, rigueur et envie d'apprendre.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression pendant les périodes de rush.
- Motivation et capacité à suivre les consignes du chef avec sérieux.
Avantages :
- Travailler dans un cadre agréable au sein d'un village vacances. (au cœur d'une station de ski)
- Possibilité de logement et repas
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois