Description
Vous souhaitez rejoindre notre établissement car vous avez une expérience réussie dans le domaine de la restauration.
Vos responsabilités :
* organiser et faire les mises en place, selon la carte en cours
* dresser et envoyer les plats chauds pendant le service
* participer à l'élaboration de la carte selon les saisons
* veiller aux règles d'hygiène et alimentaire
Compétences souhaitées : 2 ans d'expérience
Diplôme : CAP ou BP
Vous faites preuve de créativité
Vous êtes organisé et soigné
Contrat : CDI 39 h + heures supplémentaires du mardi au samedi
Vacances 2 semaines en été et 3 semaines en mars
Vos responsabilités :
* organiser et faire les mises en place, selon la carte en cours
* dresser et envoyer les plats chauds pendant le service
* participer à l'élaboration de la carte selon les saisons
* veiller aux règles d'hygiène et alimentaire
Compétences souhaitées : 2 ans d'expérience
Diplôme : CAP ou BP
Vous faites preuve de créativité
Vous êtes organisé et soigné
Contrat : CDI 39 h + heures supplémentaires du mardi au samedi
Vacances 2 semaines en été et 3 semaines en mars
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
Etablissement familial, proposant une cuisine de saison servie dans une ambiance décontractée et soignée. Equipe stable, bonne entente.