Description
Mission:
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer les ustensiles de cuisine
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer la viande et les poissons ( brider, barder, vider, trancher)
Dresser les plats
avoir l habilitation HACCP
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer les ustensiles de cuisine
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer la viande et les poissons ( brider, barder, vider, trancher)
Dresser les plats
avoir l habilitation HACCP
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- COMMIS DE CUISINE (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- COMMIS DE CUISINE (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s)