Description
Description :
Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un commis de cuisine. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine sur site.
Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux.
Ainsi, vos missions principales seront :
* Participer au contrôle et au stockage des marchandises
* Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
* Éplucher, couper ou émincer les légumes
* Suivre les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
* Réaliser certaines cuissons et sauces au besoin
* Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité de l'HACCP
Poste à 39h semaine avec 2 jours et demis de repos consécutifs afin de garder une qualité de vie.
Profil recherché :
Vous êtes passionné par la cuisine.
Vous êtes dynamique, flexible, polyvalent.
1 an d'expérience minimum exigé.
Poste évolutif en fonction du profil.
CDI à pourvoir dès que possible.
Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un commis de cuisine. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine sur site.
Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux.
Ainsi, vos missions principales seront :
* Participer au contrôle et au stockage des marchandises
* Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
* Éplucher, couper ou émincer les légumes
* Suivre les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
* Réaliser certaines cuissons et sauces au besoin
* Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité de l'HACCP
Poste à 39h semaine avec 2 jours et demis de repos consécutifs afin de garder une qualité de vie.
Profil recherché :
Vous êtes passionné par la cuisine.
Vous êtes dynamique, flexible, polyvalent.
1 an d'expérience minimum exigé.
Poste évolutif en fonction du profil.
CDI à pourvoir dès que possible.
Horaires
Temps plein
Expérience requise
Expérience souhaitée