Description
Contexte et lieu de travail
Avec une cuisine aux multiples influences ; latine, asiatique et française, le restaurant Arco est un carnet de voyage qui invite ses convives à venir découvrir de nouveaux produits et de nouvelles saveurs. Et même si les recettes viennent de loin, les produits eux viennent d'ici, car il nous tient à cœur de travailler avec des producteurs locaux et bios qui respectent le monde dans lequel nous vivons.
Le Chef de cuisine et son équipe cherchent à faire de ce lieu une porte ouverte aux explorations gustatives, avec un service bistronomique le midi et semi gastronomique le soir.
Description du poste
En tant que Commis de cuisine au restaurant Arco, vos missions seraient les suivantes
- Préparation des ingrédients et des sauces sous la supervision du chef de cuisine.
- Faire la mise en place afin de faciliter le travail du chef de cuisine.
- Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge.
- Assister le chef de cuisine dans toutes les tâches qu'il peut confier en fonction des besoins du service.
- Être garant de la propreté des locaux et du matériel mis à disposition des équipes.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité et les normes HACCP.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Lieu du poste : En présentiel
Avec une cuisine aux multiples influences ; latine, asiatique et française, le restaurant Arco est un carnet de voyage qui invite ses convives à venir découvrir de nouveaux produits et de nouvelles saveurs. Et même si les recettes viennent de loin, les produits eux viennent d'ici, car il nous tient à cœur de travailler avec des producteurs locaux et bios qui respectent le monde dans lequel nous vivons.
Le Chef de cuisine et son équipe cherchent à faire de ce lieu une porte ouverte aux explorations gustatives, avec un service bistronomique le midi et semi gastronomique le soir.
Description du poste
En tant que Commis de cuisine au restaurant Arco, vos missions seraient les suivantes
- Préparation des ingrédients et des sauces sous la supervision du chef de cuisine.
- Faire la mise en place afin de faciliter le travail du chef de cuisine.
- Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge.
- Assister le chef de cuisine dans toutes les tâches qu'il peut confier en fonction des besoins du service.
- Être garant de la propreté des locaux et du matériel mis à disposition des équipes.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité et les normes HACCP.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée