Description
**Offre d'Emploi Commis de Cuisine pour Hôtel Restaurant et SPA 5 Étoiles**
Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Commis de Cuisine pour l'un de nos prestigieux clients.
Il s'agit d'un Hôtel Restaurant et SPA 5 étoiles situé dans la région de Cahors.
**Missions :**
En tant que Commis de Cuisine, vous serez un membre clé de l'équipe culinaire, apportant votre soutien dans la préparation et la réalisation des plats pour les différents pôles de restauration de l'établissement : un restaurant gastronomique, une brasserie et une terrasse proposant des tapas et des grillades.
Vous travaillerez sous la supervision des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine pour assurer un service de haute qualité. Vos principales missions incluront :
-Préparer les ingrédients et les produits nécessaires à la préparation des plats.
-Assister dans la cuisson et la présentation des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
-Maintenir votre poste de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
-Suivre les instructions des Chefs de Partie et des autres membres de l'équipe pour garantir une coordination efficace.
-Contribuer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.
-Apprendre et se développer dans différents aspects de la cuisine en fonction des besoins de l'établissement.
**Profil recherché :**
-Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
-Maîtrise des techniques culinaires adaptées au petit déjeuner.
-Créativité et passion pour offrir une expérience matinale exceptionnelle aux clients.
-Excellentes compétences en gestion de poste et en travail d'équipe.
-Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant les standards élevés.
-Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire.
**Les avantages :**
- Un logement disponible pendant la période d'essai.
- Des avantages en accord avec le niveau de responsabilité.
Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Commis de Cuisine pour l'un de nos prestigieux clients.
Il s'agit d'un Hôtel Restaurant et SPA 5 étoiles situé dans la région de Cahors.
**Missions :**
En tant que Commis de Cuisine, vous serez un membre clé de l'équipe culinaire, apportant votre soutien dans la préparation et la réalisation des plats pour les différents pôles de restauration de l'établissement : un restaurant gastronomique, une brasserie et une terrasse proposant des tapas et des grillades.
Vous travaillerez sous la supervision des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine pour assurer un service de haute qualité. Vos principales missions incluront :
-Préparer les ingrédients et les produits nécessaires à la préparation des plats.
-Assister dans la cuisson et la présentation des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
-Maintenir votre poste de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
-Suivre les instructions des Chefs de Partie et des autres membres de l'équipe pour garantir une coordination efficace.
-Contribuer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.
-Apprendre et se développer dans différents aspects de la cuisine en fonction des besoins de l'établissement.
**Profil recherché :**
-Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
-Maîtrise des techniques culinaires adaptées au petit déjeuner.
-Créativité et passion pour offrir une expérience matinale exceptionnelle aux clients.
-Excellentes compétences en gestion de poste et en travail d'équipe.
-Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant les standards élevés.
-Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire.
**Les avantages :**
- Un logement disponible pendant la période d'essai.
- Des avantages en accord avec le niveau de responsabilité.
Horaires
39H Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)